啊，卑微的蘑菇;不管你喜不喜欢，它们肯定有一种独特的味道。俄勒冈大学学院的一个研究小组最近进行的一项研究的结果森林生态系统《社会》揭示了我们对普通羊肚菌的喜爱的新见解。
在1.29亿年的时间里，这种可以说是美味又营养的食物来源被忽视了;显然羊肚菌不合恐龙的口味。最后，智人出现了，食用蘑菇的美味营养价值得到了承认。
研究小组组长南希·韦伯，她自己就是莫雷尔家族的终生粉丝蘑菇他解释说:“羊肚菌之所以如此受欢迎，可能是因为它们与众不同的外表，几乎每个人都能学会识别。就是说你不容易采到毒蘑菇。”
韦伯的研究侧重于羊毛的遗传分析;“奇怪的是，大多数动物物种并不是特别喜欢羊肚菌，”她解释道,“一些鼻涕虫和其他东西会把它们吃掉。但人类可能从人类诞生之日起就开始吃它们了。”韦伯研究了莫雷尔的祖先谱系，他们的基因进化，以及在未来出现保护问题时如何最好地保护这一自然资源。betway必威官网平台
那么研究发现了什么呢?有一件事是肯定的;羊肚菌的存在时间比之前预想的要长得多。事实上，早在白垩纪初期，“真正的”羊肠菌就已经脱离了蘑菇家族。
从那时起，莫雷尔家族走过了漫长的道路;从一开始作为恐龙最不喜欢的烹饪替代品，莫雷尔人已经发展成为一个拥有177种物种的大家庭，并在太平洋西北部的领土上繁衍生息。
羊肚菌可以长到几英寸高，呈灰色到黄褐色，带着海绵状的头盔。羊肚菌比较常见，通常生长在温暖干燥的地面上(通常在一个雨夜之后)。根据俄勒冈大学的研究结果，我们现在知道莫雷尔是最古老的一种，但肯定不是这150万种蘑菇中最古老的一种。
经过1.29亿年的时间，蘑菇才被视为美味佳肴，但莫雷尔蘑菇似乎非常有野心，已经走过了很长的路。谁知道一亿两千九百万年后会是什么样子?
