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城市农业——未来之路?

通过朱利安杰克逊- 2011年4月26日8:5:0 GMT
城市农业——未来之路?

Robert Biel博士是一名作者和学术,他为伦敦大学学院工作,并撰写了关于可持续农业。除此之外,他练习他称之为“实验农业”在自己的分配和学生中。

Biel认为,我们正面临农业生产危机,我们需要更多的“粮食主权”,他将其定义为对我们自己的粮食生产有更大的自主权。他希望看到更多的本地食品生产,减少对进口和化石燃料生产食品的依赖(例如,康奈尔大学大卫·皮门特尔教授的一项著名研究发现,我们每吃1卡路里的肉类,需要超过8卡路里的化石燃料投入——以用于化肥的天然气和用于农业机械、运输、冷藏等的石油的形式)。

贝尔描述了最初让他对粮食种植产生兴趣的原因:“在我的学术工作中,我研究了传统的社会制度,我发现要充分了解它们,我需要了解它们的农业以及它们与土地的关系。一段时间后,我从纯粹的理论转向种植——用传统技术试验“无挖掘”城市农业,这种技术所需的劳动力较少。我发现高知识投入可以补偿低体力劳动投入。最好是避免过多干涉,让自然做尽可能多的事情。他发现,使用这些方法,他可以在250平方米的土地上生产几乎足够一个人吃的蔬菜。

罗伯特·贝尔博士在伦敦南部的布里克斯顿社区花园

罗伯特博士博士在南伦敦布里克斯顿社区花园。

贝尔从他所谓的自组织系统中获得了灵感。他借鉴了古巴在上世纪90年代“特殊时期”的经验,当时前苏联切断了化石燃料的供应,迫使古巴对农业实践进行彻底改革,以及阿根廷在1999-2002年的经济危机期间的经验,指出了这些是如何发生的影响了过渡运动在英国和其他地方。古巴已经调查了朝着一个有机,有机,本地化的农业和远离大型农场的苏联模型的迁移,但需要危机从理论转变为现实 - 援助古巴集中计划的经济,这可以通过政府法令实施。相比之下,阿根廷是Biel称之为紧急系统 - 在那里激进的基层社会运动从混乱中逃离了混乱,通过接管工厂,纠察银行和创造和分发食物本身来自组织。

这两项运动都促进了城市空间的城市农业,包括废弃的空地、屋顶农场或任何开放的种植区域。

社区在Brixton社区花园,南伦敦的温室成长

伦敦南部布里克斯顿社区花园温室里的社区植物。

在英国和美国战时的方法有类似的例子,人们种植分配和当地的后院食品生产提供大量的所需的食品,但是这是现在一种暗淡的记忆从生活经验随着二战消退。

BIEL指出,危机的主要产出之一往往是合作的。行为研究表明,在压力下,人类经常拉在一起。我们刚刚看到对日本最近悲惨事件的回应。

随着化石燃料的持续耗竭,各国将不得不改变其农业生产体系。贝尔相信,通过自己种植一些食物,我们可以帮助向低碳生活方式的转变。“巨大的城市人口不能生产粮食,这给不得不生产大部分粮食的农村社会带来了无法承受的压力。”

他指出,包括化肥在内的化石燃料成本的增加,使美国商业农民转向更环保的方法,如绿色肥料和No Till种植,这纯粹是因为高燃料价格导致利润下降的压力。他承认从以化石燃料为导向的农业向有机农业转变的困难,但他坚持认为这是可以做到的。

BIEL博士的预订新帝国主义:北/南部关系的危机和矛盾仍然可用,他的新书“资本主义熵”是今年晚些时候在莱顿出版的。

朱利安杰克逊的照片

链接:

伦敦大学学院发展规划组

Robert Biel讨论了资本主义的熵

布里克斯顿食品和种植集团

大卫·皮门特尔:美国的化石燃料和食品生产

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