它一直以为坚持“五天”蔬菜和水果制度对一般健康有益，但现在有证据表明具有高摄入纤维的素食主义者可能患有常见的肠疾病。必威国际必威官网当袋子在结肠中形成袋时，也称为憩室疾病的病症。在严重的情况下，这些可能导致结肠和偶尔死亡。
然而，现在英国医学期刊的一份报告称，在他们的饮食中具有高纤维内容的个人，例如素食者，可以显着降低他们开发常见的肠道疾病的机会。
Francesca Crower博士从牛津大学的癌症流行病学单位上升了一支团队，这是47,033人的长期研究，其中15,459人是素食者。他们的发现表明，平均11至12年后，由于条件造成的并发症，有812例憩室疾病和六种死亡。考虑到酒精消费，吸烟和体重指数（BMI）等因素后，发现素食主义者显着不太容易发生，而食用每天少于14克纤维的参与者被认为是最大的住院风险这种病。
显然，需要做更多的工作来确定其他饮食因素的影响，例如非素食者消耗的肉类的效果。还已知对憩室疾病的易感性随着年龄而增加。几乎所有80岁的人都会在某个阶段患有该疾病。
在英国最近全国范围内的调查显示，72％的男性和87％的女性每天没有得到18克纤维的推荐摄入，很明显，人们可以通过没有足够的风险来冒险。必威国际必威官网纤维在他们的饮食中。大多数健康必威国际必威官网专家推荐均衡饮食，含有大量全麦面包和谷物，以及水果和蔬菜，以保持消化系统良好的形状。
顶级图像学分：素食主义者沙拉 - 小麦莓果沙拉配蔓越莓和螺母©rohit seth
